菜單          

          關於          
岭南小馆 R&G Lounge 位于旧金山唐人街的中心,专营粤菜。我们提供 3 层楼的用餐体验,从更休闲的楼下氛围到优雅的楼上宴会餐厅和完整的酒吧。

岭南小馆对三藩市中餐美食的人应该都不陌生。这家坐落在Chinatown,有着二十多年历史的粤菜餐馆早已经声名在外,前两年奥巴马的两位千金光顾此餐馆也是在Chinatown掀起过不小的动静。这家餐馆经过多年的经营,无论是内饰还是菜品口味都已经慢慢调整兼顾中西方和新老移民的口味,与一般的中餐馆不同,档次倒是算得上中上。 笔者这次与朋友们一起尝试了几道菜,总体感觉不错,算是比较精致的粤菜风格。

          作品          

          食材          
岭南小馆对选择季节食材和器具有着严格要求,准备时间需要一周以上,制作方法虽然复杂,但是还保留了食材原汁原味,技术工艺讲究季节感,精致、美味、对食器和料理的摆放有严格的要求,不仅美味还具有极高的艺术价值。

          畫廊